Allergikerfreundliches Hotel im hohen Norden Dänemarks.

Die Europäische Stiftung für Allergieforschung (ECARF) hat erstmalig in Dänemark ein Hotel als allergikerfreundlich ausgezeichnet. Das Angebot von „Ruth’s Hotel“ im norddänischen Skagen entspricht den wissenschaftlich geprüften Kriterien der Stiftung und erhielt deshalb das ECARF-Qualitätssiegel für allergikerfreundliche Produkte und Dienstleistungen. Allergiker finden hier haustierfreie Zimmer vor, in denen die Betten mit milbendichten Matratzenbezügen und allergikerfreundlichem Bodenbelag ausgestattet sind. Die Hotelküche ist darauf eingestellt, Gästen mit Lebensmittelallergien gut verträgliche Mahlzeiten zuzubereiten, und das entsprechend geschulte Personal berät die Gäste über das hauseigene, auf Allergiker abgestimmte Angebot. „Die Umsetzung unserer praktikablen Vorgaben ermöglicht Allergikern in Ruth’s Hotel eine wesentlich höhere Urlaubsqualität“, begründet Prof. Dr. med. Torsten Zuberbier, Leiter der Europäischen Stiftung für Allergieforschung (ECARF), die Auszeichnung.

Seit 2006 zertifiziert die Europäische Stiftung für Allergieforschung (ECARF) aufgrund wissenschaftlich basierter Qualitätskriterien Waren und Serviceleistungen, die die Lebensqualität von Allergikern deutlich verbessern und kennzeichnet sie mit dem stiftungseigenen Gütesiegel.